Tangerang, Cosmopolitanpost.com
Tangerang, 24 November 2025 – Rakernas Indonesian Chef Association (ICA), yang berlangsung selama 2 hari mulai 23-24 November 2025, Di Mal Teras Kota dan Hotel Santika, BSD City, Tangerang Selatan.
Rakernas ICA juga didukung sepenuhnya oleh PT Surya Pratista Hutama (Suprama) yang merupakan produsen Mi Burung Dara.
Tjun Sulestio, Owner PT Suprama, mengungkapkan ikut sertanya dalam Rakernas ICA merupakan dukungan yang menjadi partner kami agar lebih dekat dengan para Chef di Indonesia.
“Jadi merupakan komitmen kami untuk terus dan naik kelas, dan diharapkan bisa menjadi rutin tiap tahun,” kata Tjun.
Ia juga mengatakan dengan adanya ICA ini, brand Mie Burung Dara bisa dikenal lebih luas selain di pulau jawa, disamping itu brand mie juga bisa diperkenalkan Indonesia para dunia kedepannya.
Susanto Santos, Presiden ICA, menambahkan, brand Mie Burung Dara memang produk yang terbaik, karena tidak menggunakan pengawet dan kekenyalan yang tiada duanya, sehingga layak di sertakan dalam acara Rakernas ICA ini.
Dihadiri oleh anggota ICA yang diwakili oleh utusan Badan Pengurus Daerah dan Badan Pengurus Cabang.
Rakernas tahun ini mengambil tema, “Melalui Rakernas 2025, Indonesian Chef Association (ICA) memperkuat komitmen pada mutu dan keamanan pangan, bersinergi dengan berbagai stakeholder demi suksesnya Program Makan Bergizi Gratis (MBG)”.
Rakernas yang berlangsung dua hari ini juga di isi denhan beragam kegiatan seperti Cooking Demo Celebrity Chef ICA, Seminar Manajemen Keamanan Pangan dan Cooking Charity 53 olahan berbahan Mi Burung Dara.
Silvester Yansen Perera, Public Relation PT Suprama, menilai keterlibatan chef profesional dalam program MBG berdampak positif luas terutama untuk meningkatkan kualitas sumber daya manusia melalui penguatan gizi bagi anak sekolah.
“Dengan keterlibatan para chef profesional dalam program MBG, maka setiap hidangan yang disajikan kepada anak-anak memenuhi standar gizi dan keamanan yang tinggi,” tegasnya.
Kolaborasi ini juga diharapkan mampu menjawab berbagai isu terkait keamanan pangan yang sempat mencuat dalam pelaksanaan program makan bergizi.
Dan PT Suprama sebagai produsen makanan olahan terkemuka di Indonesia, khususnya mi dan makanan juga siap mendukung program MBG yang membutuhkan rantai pasok yang mampu menjamin kesinambungan dan siap menyediakan suplai dengan jumlah dan standar yang memadai.
“Melalui Rakernas ICA, bersama-sama memajukan dan melestarikan kuliner Nusantara, meningkatkan kualitas chef lokal dan mampu memberikan kontribusi besar untuk pertumbuhan ekonomi masyarakat secara luas,” tutup Silvester.
